屠宰工藝產(chǎn)生一定屠宰后清洗、解體沖洗、地面沖洗等廢水。這些污水中脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過(guò)處理，直接排入水體，將對其周?chē)w造成嚴重富營(yíng)養化，嚴重破壞水體自盡能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農業(yè)灌溉。由此，生豬屠宰廢水處理設備是*的。
1、屠宰污水富含大量漂浮物（血污、毛皮、雜物、染物等等），可用格柵予以攔截，以后續設備正常運行，而此設施屠宰場(chǎng)現在已經(jīng)具有。
2、屠宰污水富含血污、油脂等大分子有機物，直接進(jìn)入好氧將很難降解，因此格柵出水之后進(jìn)入化糞池。
3、屠宰污水處理設備場(chǎng)現有化糞池能夠起到一定處理效果，但其出水濃度依然很高并夾帶部分油脂，減輕后續處理設施負荷，可在前端加一座油水分離隔油池以去除油脂。
4、屠宰場(chǎng)因為工作時(shí)間因素，其排水周期跟其它廢水排放周期不同，主要集中夜間排放，必須設置一個(gè)較大調節池來(lái)調節水質(zhì)水量以整套設施正常運行，減輕對后續設施帶來(lái)沖擊負荷，污水經(jīng)調節池收集然后通過(guò)泵泵入后續處理設施。
5、屠宰污水經(jīng)過(guò)前端化糞池處理后，污水中依然含有大部分大分子有機污染物，需要進(jìn)一步對其降解為小分子物質(zhì)，為后續好氧生化做準備，并考慮到廢水中氨氮和總磷超標，必須設施好氧—缺氧交替運行環(huán)境來(lái)達到硝化—反硝化交替運行來(lái)達到脫氮除磷效果，此處通過(guò)設置水解酸化池將后續好氧處理出水部分回流至水解酸化池來(lái)實(shí)現。
6、污水經(jīng)過(guò)水解酸化池后進(jìn)入好氧池，此處將好氧池分為兩段，它好處在于在不同好氧段，微生物根據環(huán)境不同而呈現空間分布，具備針對性，有著(zhù)更好去除效果。
7、污水經(jīng)過(guò)前端各個(gè)生化處理設施處理后，有機污染負荷很大程度得到降解。但污水中色度依然難以達標，為了對色度去除，同時(shí)考慮對COD降低和氨氮及總磷降低，可設置混凝沉淀池并投加針對性藥劑。
8、沉淀池出水，進(jìn)入消毒池，然后終達標排放。
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